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서울 강남 권숙수 – 미슐랭 2스타 한식 다이닝, 코스·가격·예약·후기 서울 강남 미쉐린 2스타 레스토랑 권숙수는 제철 식재료와 전통 조리법을 현대적으로 풀어낸 코스 요리와 전통주 페어링으로 특별한 미식 경험을 선사합니다. 예약 팁과 메뉴 정보를 확인하세요. 한눈에 보기 (위치, 영업시간, 코스 구성, 예약, 미슐 등급)서울 강남구 논현동에 위치한 권숙수는 셰프 권우중이 이끄는 정통 한식 기반의 모던 다이닝 레스토랑입니다. 한국의 제철 식재료와 전통 조리법을 현대적으로 풀어내며, 미쉐린 가이드에서 꾸준히 2스타를 획득해온 대표적인 파인다이닝입니다.영업시간은 점심 12:00–15:00(라스트오더 13:30), **저녁 18:00–22:00(라스트오더 20:00)**이며, 일요일은 휴무입니다.코스 가격은 점심 약 15만 원대, 저녁은 약 25만 원대부터 구성되며, 계절마다 바뀌.. 2025. 8. 25.
서울 압구정 에빗·EVETT – 미슐랭 2스타 이노베이티브 한식, 코스·예약·후기 압구정의 미쉐린 2스타 이노베이티브 한식 레스토랑 ‘에빗(EVETT)’은 발효와 채집의 한국 식문화를 현대적으로 재해석한 코스 요리와 정교한 페어링, 감성적인 경험을 제공합니다. 예약 팁과 메뉴 정보를 확인해 보세요. 한눈에 보기 (위치, 영업시간, 코스 구성, 예약, 미슐랭 등급)서울 강남구 도산대로45길 10-5, 압구정 도산공원 인근에 위치한 **에빗(EVETT)**은 셰프 조셉 리저우드가 한국 전통 식재료를 새로운 시선으로 재해석한 이노베이티브 한식 파인다이닝 레스토랑입니다. 2019년 역삼동에 첫 문을 연 이후, 2020년 미쉐린 1스타를 받은 뒤 2025년에는 미쉐린 2스타로 승격되었습니다.영업시간은 화·수요일 저녁 17:30–22:30, 목·금·토요일 점심 12:00–14:30 / 저녁 17.. 2025. 8. 24.
서울 강남 스와니예·Soigné – 미슐랭 2스타 이노베이티브 한식, 코스·예약·후기 서울 강남의 미쉐린 2스타 레스토랑 스와니예는 이준 셰프의 창의적인 에피소드 코스와 와인 페어링, 세심한 서비스가 돋보이는 이노베이티브 한식 파인다이닝입니다. 한눈에 보기 (위치, 영업시간, 코스 구성, 예약, 미슐랭 등급)서울 강남구 강남대로 652 신사스퀘어 2층에 위치한 **스와니예(Soigné)**는 “Contemporary Cuisine of Seoul”을 슬로건으로 삼으며, 전 세계 다양한 요리에서 영감을 받아 한국적 기반 위에 창의성을 더한 이노베이티브 한식을 선보이는 미쉐린 2스타 레스토랑입니다.영업시간은 점심 12:00–15:00, 저녁 18:00–22:00이며, 월요일은 휴무입니다. 점심과 저녁 모두 고정된 코스 메뉴(에피소드 형식으로 구성)가 제공되며, 계절마다 새롭게 구성되는 독창적.. 2025. 8. 23.
서울 신라호텔 라연·La Yeon – 미슐랭 2스타 한식 코스·가격·예약·후기 서울 신라호텔 23층 라연은 미슐랭 2스타 한식 파인다이닝으로, 전통과 현대가 조화를 이룬 코스 요리와 세심한 서비스가 돋보입니다. 예약 팁과 메뉴 정보를 확인해 보세요.한눈에 보기 (위치, 영업시간, 코스 가격, 예약, 미슐 등급)서울 중구 동호로 249, 서울신라호텔 23층에 위치한 **라연(La Yeon)**은 전통 한식을 현대적으로 해석한 고급 한식 다이닝 레스토랑입니다. 미쉐린 가이드에서 2스타를 획득하며, 한국을 대표하는 파인다이닝으로 자리 잡고 있습니다.영업시간은 점심 12:00–14:30(라스트오더 13:00), 저녁 17:30–21:30이며, 약 40석 규모로 운영됩니다. 최대 10명까지 이용 가능한 프라이빗 룸도 마련되어 있어 기념일이나 비즈니스 모임에도 적합합니다.코스 가격은 점심 라.. 2025. 8. 22.
서울 청담동 정식당 – 미쉐린 2스타 파인다이닝 · 코스 구성·가격·예약 팁 한눈에 보기 (위치, 영업시간, 코스 가격, 예약, 미쉐린 등급)서울 강남구 청담동에 위치한 **정식당(Jungsik)**은 임정식 셰프가 이끄는 현대적인 한식 파인다이닝 레스토랑입니다. 미쉐린 가이드 서울에서 2스타를 획득하며 세계적으로 인정받았고, 뉴욕에도 지점을 운영하는 등 글로벌한 명성을 자랑합니다.영업시간은 점심 12:00~15:00, 저녁 17:30~22:00이며, 런치 코스와 디너 코스로 나뉩니다. 런치는 비교적 합리적인 가격대(약 10만 원대부터), 디너는 시그니처 테이스팅 코스로 20만 원 이상이 형성됩니다. 계절에 따라 구성이 바뀌며, 시즌별 신선한 재료를 사용해 방문 시마다 새로운 경험을 제공합니다.예약은 공식 홈페이지 또는 캐치테이블에서 가능하며, 매일 오전 11시에 한 달 후 예약.. 2025. 8. 21.
서울 미슐랭 3스타 밍글스, 강민구 셰프가 이끄는 청담 파인다이닝 서울 강남 청담동에는 단순한 ‘맛집’이라는 단어로는 설명이 부족한 레스토랑이 있습니다. 바로 **밍글스(Mingles)**입니다. 2014년 문을 연 이곳은 해마다 꾸준히 성장하며 미식가들의 관심을 받아왔고, 드디어 2025년에는 한국에서 유일하게 미슐랭 3스타를 획득했습니다. 한식의 정체성을 세계적인 무대에서 당당히 증명한 셈이죠.강민구 셰프와 밍글스의 철학밍글스를 이끄는 사람은 강민구 셰프입니다. 그는 일본, 유럽, 홍콩 등 다양한 무대에서 경험을 쌓고 귀국해, 한식을 세계적으로 풀어내고 싶다는 목표로 밍글스를 열었습니다.그가 가장 중시하는 건 한국의 전통 발효 문화인 **장(된장, 간장, 고추장)**입니다. 밍글스의 요리들은 대부분 이 장을 중심축으로 하고, 여기에 제철 식재료를 덧입혀 새로운 이야.. 2025. 8. 18.